汾酒53度复古杏花村酒

酒水注重的就是口感，尤其是对于长期饮酒的人来说，非常注重汾酒的清香清冽口感。以 汾酒53度复古杏花村酒为例，这款酒便是将汾酒的清香与独特的口感品质有机结合在了一起。

举个例子，在 汾酒53度复古杏花村酒当中，为了充分利用原料中的淀粉，提高淀粉的利用率，还要�酒醅流完后的秕子，还需继续利用一次，这就叫做二�。二�入缸需要将酒醅踩紧，然后用喷壶喷入溜酒的酒头，其目的就是使得回缸发酵。可见，针对于汾酒的操作，往往注重的是酿造工艺与品质，如果有一个细微的环节没有把握好，那么后期极有可能会大大降低酒水的口感。

真正懂汾酒53度复古杏花村酒的人，往往注重的就是其中的细腻品质，这可不是一年或者是二年的功夫就能做出来的。